蒜蓉锡纸金针菇

作者： 一颗杏仁吖

烤箱版锡纸金针菇。 特别喜欢吃大蒜又特别容易嘴里留味，每次吃完蒜耍三次牙后嘴里都有味道，这次把蒜提前用油炸过调味，吃完之后嘴里不会残留很浓的大蒜味。 金针菇特别鲜嫩，值得一试～ 提前预热烤箱，200度上下火20分钟。

用料

• 金针菇 250克
• 蒜 一头
• 小米椒 2个
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 薄盐生抽 2勺
• 糖 适量

蒜蓉锡纸金针菇的做法步骤

步骤 1

🌟先提前预热烤箱❗️❗️❗️ 金针菇洗净放锡纸盒里，没有的话可以用锡纸做一个，简单做成容器的形状，注意不要破，两层更好。

步骤 2

蒜蓉，小米辣切末备用

步骤 3

锅里倒油，不用太多，油热加小米辣和蒜末，中小火煸炒出香味，这里不用炸成黄色，有香味就可以了。

步骤 4

加生抽，蚝油，白糖。 生抽我用的李锦记薄盐生抽，如果用普通生抽也可以放一勺，太多了会咸，根据口味适当增减哈。

步骤 5

搅拌均匀就可以出锅了

步骤 6

倒在金针菇上

步骤 7

把酱平铺在金针菇上，这时候烤箱预热好就可以送进入了，200度一般需要预热10分钟。

步骤 8

出炉，香～

菜谱创建时间：2021-07-18 17:58:19