手工捶打扁肉

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

手工捶打扁肉是为了我家蘑菇土豆吃的卫生 健康 方子来自于厨友河马战士的 感恩分享

用料

• 前腿肉 550克（去到筋剩440左右）
• 盐 3小勺
• 小苏打 1克
• 水 120克左右

手工捶打扁肉的做法步骤

步骤 1

买回来的肉用盐和面粉抓揉下 清洗干净并沥干水

步骤 2

切成小块

步骤 3

用擀面杖一块一块捶打 这一步有点累

步骤 4

捶打到这样子的就可以了

步骤 5

放入面包机中搅拌 我分3次10分钟搅拌 水少量多次的加 第二次10分钟的时候加入盐 第三次10分钟的时候加入小苏打

步骤 6

搅拌到这样就可以了

步骤 7

包了一大盘（放入冰箱冷冻）

步骤 8

水烧开下锅煮 中间点了三次冷水

步骤 9

刚好煲了鸭汤做底汤 土豆开吃啦 土豆好吃吗 奶奶真好吃 奶奶真棒 小不点还会赞美人👍

菜谱创建时间：2021-07-18 16:41:16