芋头炒肉片

作者： 岚儿1986

用料

• 芋头 15个
• 肉片 小半碗
• 糖 3勺
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱花 2根

芋头炒肉片的做法步骤

步骤 1

1.芋头焯水五六分钟盛出备用； 2.起锅烧油，倒入白糖小火炒出糖色，倒入芋头翻拌均匀； 3.倒入沫过芋头的清水，倒入生抽、老抽开中火烧至芋头能用筷子戳动的地步，大概15分钟（看着锅防止烧干糊锅，水少了继续加水调味），倒入腌制后炒好的肉片，加点盐和蚝油调味，翻拌均匀，出锅前撒入葱花即可。

芋头炒肉片的小贴士

防止糊锅

菜谱创建时间：2021-07-18 15:51:30