是我想要的焦脆感—空气炸锅版脆皮鸡翅

作者： Ahotchocolate

咸口不带甜的鸡翅中 不喜欢奥尔良腌料的味道 喜欢表皮焦脆 内里鲜嫩的感觉 用空气炸锅自己做 简单方便卫生低油 哦还便宜！ 简直就是我的梦中情翅 再也不去外面买什么鸡翅了

用料

• 鸡翅 4个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 1勺
• 十三香 适量

是我想要的焦脆感—空气炸锅版脆皮鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面划三四刀，加入所有调料，放到塑料袋里按摩半分钟，排出空气扎紧袋子，放入冰箱腌一夜（2h以上都可以，时间越久越入味）

步骤 2

空气炸锅铺锡纸，鸡翅表面刷薄薄一层油放进去，先190度5分钟，再200度15分钟。

步骤 3

就可以了。

步骤 4

火速解决，我一顿吃4个鸡翅不过分吧？！腌了一夜太入味了，此时内心庆幸幸好只剩4个了

是我想要的焦脆感—空气炸锅版脆皮鸡翅的小贴士

这次没有翻面所以只有上面表皮是焦脆的，如果想要两面都焦脆需要翻面再烤，下次试了再记录。

菜谱创建时间：2021-07-18 13:50:31