手工拉条子

作者： mzyss

看了很多教程，自己记录一下

用料

• 面粉 500克
• 水 285至300克
• 盐 4到5克
• 油 适量

手工拉条子的做法步骤

步骤 1

先放面粉500克

步骤 2

加入盐搅匀

步骤 3

用筷子一边搅拌一边加入水

步骤 4

成絮装

步骤 5

揉成团，醒面20分钟。不均匀影响不大，醒一会就好了

步骤 6

第二次揉面，再醒15分钟

步骤 7

搓成条，抹油后放置20分钟以上

步骤 8

拉成细条下锅里煮，越细越好

菜谱创建时间：2021-07-18 13:34:58