夏日清补凉（冬瓜猪骨薏米玉竹莲子百合汤）

作者： Fish鱼Fish鱼

超适合夏天的一款汤，清润祛热。 我不喜欢太油，所以龙骨或者扇骨每次就放3块。 玉竹和莲子我会放稍微多一些。 煲好的汤味道超级清香，有些些回甘。

用料

• 冬瓜 500-800克
• 猪骨 适量
• 玉竹 8克
• 莲子 15-20颗
• 薏米 一把
• 百合 一把

夏日清补凉（冬瓜猪骨薏米玉竹莲子百合汤）的做法步骤

步骤 1

玉竹，薏米，莲子洗干净。

步骤 2

猪骨先冷水下锅，飞下水，去血水，捞出洗干净泡沫。

步骤 3

倒入所有材料，加水。 我用的是电汤锅，直接按煲汤模式就可以。 如果用煤气炉煲汤，那应该最少要40分钟冬瓜才能煲出味来。

菜谱创建时间：2021-07-18 01:11:58