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夏日清补凉(冬瓜猪骨薏米玉竹莲子百合汤)
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作者:
Fish鱼Fish鱼
超适合夏天的一款汤,清润祛热。 我不喜欢太油,所以龙骨或者扇骨每次就放3块。 玉竹和莲子我会放稍微多一些。 煲好的汤味道超级清香,有些些回甘。
用料
冬瓜
500-800克
猪骨
适量
玉竹
8克
莲子
15-20颗
薏米
一把
百合
一把
夏日清补凉(冬瓜猪骨薏米玉竹莲子百合汤)的做法步骤
步骤 1
玉竹,薏米,莲子洗干净。
步骤 2
猪骨先冷水下锅,飞下水,去血水,捞出洗干净泡沫。
步骤 3
倒入所有材料,加水。 我用的是电汤锅,直接按煲汤模式就可以。 如果用煤气炉煲汤,那应该最少要40分钟冬瓜才能煲出味来。
菜谱创建时间:2021-07-18 01:11:58
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