小美版绿豆糕

作者： 胖大婶儿

用料

• 黄油 90克
• 去皮绿豆 250克
• 糖 60克
• 奶粉 40克
• 炼乳 30克
• 玉米糖浆 60克

小美版绿豆糕的做法步骤

步骤 1

提前一晚浸泡绿豆，期间可以换4-5次水，我比较懒，没换；

步骤 2

滤干水分后蒸30/V/速度1，煮至用手指捻碎就熟了；

步骤 3

把所有材料放入主锅，设置1分钟/速度10打磨；

步骤 4

根据绿豆沙的湿度，15-20分钟/V/速度3炒馅；

步骤 5

我加了点抹茶粉，也可不加，建议冷藏半小时操作，分成每份30-35克，用月饼模具压出各种图案；

步骤 6

建议冷藏后吃哦！！

菜谱创建时间：2021-07-17 21:19:44