清凉洋菜膏

作者： 汤汤呐

台州当地的夏日甜品，类似果冻、凉粉和石莲糊。小时候逛街必然会在街头买一杯，一口下肚，顿时暑气全无，透心凉心飞扬～

用料

• 薄荷 几滴
• 白糖 适量
• 蜂蜜 1勺
• 洋菜 10克
• 水 1000克
• 凉白开 适量

清凉洋菜膏的做法步骤

步骤 1

10g洋菜简单洗一下，加1000g水煮沸后倒入热水瓶闷十小时

步骤 2

过滤掉洋菜渣，静置放凉，入冰箱冷藏

步骤 3

舀取几勺洋菜膏，放薄荷几滴，蜂蜜一勺，糖适量，桂花(我放的菊花瓣)些许，倒适量凉白开，搅拌后享用

清凉洋菜膏的小贴士

注意闷的时间要够才能浓稠，才会更好得结冻

菜谱创建时间：2021-07-17 16:26:38