华夫饼（早餐机版）宝宝儿童零食

作者： 幸福的二公主

两步搞定，蛋白打发好加所有材料一起翻拌，做5个华夫饼刚刚好！低糖微甜，宝宝超爱吃。

用料

• 鸡蛋 2
• 牛奶 120克
• 低筋面粉 120克
• 砂糖 24g婴儿还可以减半
• 黄油或橄榄油色拉油 10g

华夫饼（早餐机版）宝宝儿童零食的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，蛋黄蛋清用两个容器分开装，加几滴白醋到蛋清里。

步骤 2

最大档位打发蛋清，加入26g白砂糖，打到图片这样有硬性的小尖尖为止。 接下来处理蛋黄。

步骤 3

先把蛋黄搅拌均匀 倒120g牛奶拌匀 倒120g低筋粉拌匀 倒10g油拌匀 最后全部倒入打发好的蛋白里，翻拌均匀。

步骤 4

预热早餐机3分钟 两面刷点油，很关键，防止粘锅。

步骤 5

倒入面糊，用硅胶铲铺满。

步骤 6

盖上盖子，等5分钟。

步骤 7

起锅，放筷子上晾凉定型。 继续刷油倒面糊做下一个。 5分钟起锅不是很脆，是软的口感。

步骤 8

这个是烤了7分钟的，放筷子上凉了后非常酥脆。

步骤 9

软的吃起来像良品铺子的华夫饼……就是面包蛋糕的感觉。我不是很喜欢。

步骤 10

7分钟版本脆脆的，8分钟估计更好吃。

菜谱创建时间：2021-07-17 12:16:31