口蘑蒸滑鸡

作者： 舞动小厨男

用料

• 鸡腿 1只
• 口蘑 3个
• 葱姜 适量

口蘑蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

口蘑切厚片，鸡腿斩件，洗净备用

步骤 2

准备葱段姜片备用

步骤 3

食材内放入食粉抓拌均匀，腌制5分钟后放入蚝油，料酒，盐，鸡精，糖，鱼露，香味油抓拌均匀

步骤 4

最后加入适量生粉抓拌均匀，码盘入蒸锅，20分钟大火蒸熟即可

口蘑蒸滑鸡的小贴士

腌制鸡肉不一定要加食粉，加了是为了鸡肉更嫩 蒸制一半的时间时，开锅把鸡块翻几下，使它受热均匀，更易成熟

菜谱创建时间：2021-07-17 08:52:32