土豆炖排骨

作者： iker-2018

同事做的土豆烧排骨 挺好吃的 学起来

用料

• 排骨 1000克
• 土豆 2个
• 老抽 1小勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 姜 几片
• 盐 2小勺
• 蚝油 1勺

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨买来清洗干净 冷水下锅➕姜片➕葱煮开，焯水去腥 过完水的排骨沥干放一边晾凉 重新起锅烧热油放排骨姜片蒜瓣炒的表面有些许焦色➕土豆

步骤 2

土豆去皮洗净切块加入锅和排骨一起翻炒 至变色，加料酒，蚝油，生抽，老抽继续翻炒

步骤 3

翻炒均匀➕水盖过焖一下

步骤 4

➕青红椒继续焖最后撒些大蒜苗收汁即可出锅

菜谱创建时间：2021-07-16 13:27:40