牛肉酥饼

作者： 高曉虫

用料

• 水 120克
• 盐 4克
• 面粉 200克
• 油 10克
• 牛肉馅 200克

牛肉酥饼的做法步骤

步骤 1

面粉揉成团，水不要一次性加完，根据面粉吸水性调整。醒30分钟

步骤 2

牛肉馅，我是加了蚝油，葱，盐，五香粉，还可以加点剁碎的洋葱和蔬菜

步骤 3

油酥是油加热，放葱头，炸香，边倒边拌匀

步骤 4

醒好的面分成十份，醒十分钟

步骤 5

擀长

步骤 6

摸油酥

步骤 7

加肉馅

步骤 8

卷起

步骤 9

竖起来压扁，电饼铛多倒点油煎熟

步骤 10

做好的生胚可以用硅油纸隔开，冷冻，想吃的时候煎下

菜谱创建时间：2021-07-16 12:10:29