黑芝麻酱雪糕

作者： ao厨

雪糕说:在不吃在不吃，夏天就真的老了。。

用料

• 黑芝麻酱 200克
• 牛奶 440克
• 绵白糖 60克
• 糯米粉 30克
• 淡奶油 克
• 蛋黄 3个

黑芝麻酱雪糕的做法步骤

步骤 1

准备好配料。

步骤 2

把糖添加进蛋黄里，用手动打蛋器打发成浅黄色。

步骤 3

牛奶+淡奶油加热后关火。晾一会，在把三分之一分次倒入蛋黄不要停止搅拌动作。最后倒入奶锅小火顺时针搅拌。

步骤 4

糯米粉+牛奶搅和均匀，放一边备用。

步骤 5

现在可以把黑芝麻酱倒入奶锅了，关火。开始不断搅和直至均匀，开小火把糯米浆倒入，增加频率加快速度顺时针搅拌搅拌搅拌，关火。

步骤 6

晾一会，还有温度时就可以倒入模具了，之后彻底晾凉。

步骤 7

早上从冰箱取出脱模。

步骤 8

无冰渣。

步骤 9

剩一小点。

菜谱创建时间：2021-07-16 10:59:38