凉拌挂面（自用）

作者： 幼悟

方便自己做的菜谱。

用料

• 挂面 1把
• 超辣的辣椒面 半小勺
• 葱 1小段
• 蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 白醋 1勺
• 白糖 半勺
• 耗油 半勺
• 盐 一点点

凉拌挂面（自用）的做法步骤

步骤 1

1.锅烧干，放油，一勺即可。

步骤 2

2.一个碗，碗里放葱蒜辣椒面，油热后用小勺淋在葱蒜辣椒面上。

步骤 3

3.碗里放两勺生抽，一勺白醋，半勺耗油，小勺糖，一小点盐。

步骤 4

4.锅烧水，水开放挂面，吃多少放多少，煮三分钟，捞出过凉水，然后盛出放在已经放好调料的碗里，搅拌。

凉拌挂面（自用）的小贴士

调料宁可少放，也不要多放。 淡了可以再加调料，咸了就不好解决了。

菜谱创建时间：2021-07-15 21:59:31