无麸质生酮吐司（椰子面粉➕亚麻籽粉）

作者： 夏若谙

无麸质。 比起谷阮粉版本，韧性差一些，但胜在无麸质。 切17份，每份135大卡，蛋白质6.7克，脂肪9.1克，碳水2克。

用料

• 鸡蛋 4个
• 亚麻籽粉 200克
• 椰子面粉 40克
• 洋车前子壳粉 40克
• 泡打粉 10克
• 苹果醋 20克
• 水 400克
• 海盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 黑橄榄 20颗

无麸质生酮吐司（椰子面粉➕亚麻籽粉）的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋打散，

步骤 2

加入400克水，黑胡椒和海盐以及切碎的黑橄榄。加入20克苹果醋，混合均匀。

步骤 3

将所有干料混合均匀后，加入混合好的湿料，混合均匀。

步骤 4

吐司模具底部铺油纸，将所面团后放入吐司模具，中间可以高一点。

步骤 5

烤箱上下火180度预热5分钟。 吐司表面撒亚麻籽装饰。

步骤 6

吐司放入烤箱烤90-120分钟（根据吐司大小调整）。 这个吐司切开时有点湿。

步骤 7

切17份，吃的时候可以用面包机烤一下，或者用平底锅加椰子油煎一下。（这个图是用450克吐司模具和一半材料做的）

步骤 8

可以切17份，每份135大卡，蛋白质6.7克，脂肪9.1克，碳水2克。

菜谱创建时间：2021-07-15 21:42:16