夏日必备开胃菜：凉拌酸辣海带丝

作者： 2唯美晨曦

用料

• 海带丝 300克
• 香菜 2根
• 蒜 1头
• 小米辣 4个
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 米醋 4勺
• 熟芝麻 3g
• 辣椒粉 2勺
• 香油 1勺
• 鸡精 1小勺
• 盐 1勺
• 食用油 5g

夏日必备开胃菜：凉拌酸辣海带丝的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料洗净备用～

步骤 2

大蒜，小米辣和香菜切碎准备～

步骤 3

锅中烧水开后加入海带丝煮8分钟即可捞出～

步骤 4

过一遍凉白开后捞出沥干水备用～

步骤 5

准备调料汁：空碗放入2勺生抽、4勺米醋、一勺白糖、一勺盐、一小勺鸡精、一勺香油、切好的小米辣、3g熟芝麻再铺上两勺辣椒粉~

步骤 6

锅中加入5g食用油烧热～

步骤 7

淋入调料碗滋滋响～

步骤 8

海带丝切两刀装盘放上大蒜和香菜～

步骤 9

浇上调料汁～

步骤 10

搅拌均匀即可食用～

步骤 11

酸酸辣辣的好吃的停不下来！

夏日必备开胃菜：凉拌酸辣海带丝的小贴士

1.海带丝待水开后放入水中煮八分钟左右就可以了，不适合煮时间太久软了口感不好！ 2.白醋，米醋和香醋均可使用，其中米醋拌出来的味道最佳！

菜谱创建时间：2021-07-15 20:38:46