土豆胡萝卜去皮,切滚刀块。
洋葱切成大概1.5厘米的方块♢,鸡胸肉切成大母手指头那么大的块。我忘拍照片了😂😂
锅里放少量油,加热后把鸡胸肉放进去翻炒两下,加一半葱头放进去一起翻炒。炒到鸡肉成白色,葱头有点软烂。然后加入土豆胡萝卜,炒3到4分钟,加入剩下的葱头,一起炒2到3分钟。
锅里加入清水到莫过食材,盖盖儿开锅后转小火,煮到土豆软烂没有硬心。
这时把整盒咖喱掰开,放到锅里不同的位置,盖盖儿,闷一会。
等到咖喱都化开,这时要开始不停的翻炒。
看到粘稠的这感觉就好了。
盛好米饭,上面浇上咖喱就可以开吃了。