蜜冬瓜蓉小酥饼 ‼️新手零失败 好吃到哭

作者： 幸福的面点师

这款小酥饼里面加了蜜冬瓜蓉馅，使小饼风味更佳，而且操作非常简单，喜欢的可以试一试哦。 蜜冬瓜蓉： https://www.xiachufang.com/recipe/106479230/ 不用泡豆的红豆沙馅： https://www.xiachufang.com/recipe/106040107/

用料

• 水面团
• 中筋面粉 200克
• 水 110克
• 玉米油 15克
• 油面团
• 中筋面粉 110克
• 玉米油 50克
• 蜜冬瓜蓉或豆沙馅 适量

蜜冬瓜蓉小酥饼 ‼️新手零失败 好吃到哭的做法步骤

步骤 1

分别把水面团和油面团材料混合，揉成软硬适度的面团。

步骤 2

把油面团放到水面团里像包包子那样包好。

步骤 3

擀成长方形面片从上端卷起。

步骤 4

卷成长条状平均分成12份。

步骤 5

把每一份两端捏紧，并向上向中间收拢成圆形并按扁。

步骤 6

擀成包子皮。

步骤 7

包入蜜冬瓜蓉。

步骤 8

包紧并擀成圆饼。

步骤 9

放入抹了油的电饼铛中，饼上面也抹油，烙至四五分钟，两面金黄就好。

步骤 10

来个动态视频看看，外皮酥脆内里是冬瓜蓉咬上一口超级满足。

蜜冬瓜蓉小酥饼 ‼️新手零失败 好吃到哭的小贴士

操作的过程中油酥漏了也不要紧。 烙饼时油多放点更香酥。 吃不了的饼放凉密封保存，想吃的时候复烙2分钟和刚烙好的一样好吃。

菜谱创建时间：2021-07-15 12:52:48