甜辣酱牛排

作者： 橙子1003

在家也能吃西餐，酸辣开胃牛排🥩，小朋友吃完说了一句：明天再来两盘。功劳全懒味好美泰式甜辣酱哈，一酱在手，做饭拿手。

用料

• 鲜牛肉 260克
• 鸡蛋 1个
• 面签 适量
• 西兰花 适量
• 红萝卜 适量
• 味好美泰式甜辣酱 适量

甜辣酱牛排的做法步骤

步骤 1

鲜花嫰无比的自做牛排

步骤 2

牛肉买回来用刀背敲松

步骤 3

少许盐、油稍微腌制一下。

步骤 4

西兰花、红萝卜处理小块，下入烧开的水下入适量盐、油焯熟。捞出沥干水份备用。

步骤 5

调酱：取小锅挤入味好美泰式甜辣酱，适量水熬成浓稠汤汁。

步骤 6

酱熬好备用。

步骤 7

平底锅烧热放入小块黄油。

步骤 8

放入牛肉煎至8成熟，马上剩出放盘中。

步骤 9

烧开一锅水煮熟面签。

步骤 10

捞出放冰水。

步骤 11

煎熟鸡蛋。

步骤 12

摆盘，磨点黑椒碎。

步骤 13

倒入甜辣酱即可食用。

甜辣酱牛排的小贴士

1、牛肉煎至8分熟后要及时剩出，不能留锅中，因为锅的余温会把牛肉湿至全熟。2、面条煮熟要过冰水降温，能使面条Q弹爽滑。

菜谱创建时间：2021-07-15 11:24:36