红茶奶冻（白凉粉版）

作者： 记得加盐和酱油哦

材料简单 制作也简单（我不知道烹饪时长要多久 因为我做的时候忘记了 所以弄得断断续续😅就随便选了个时间 具体时间以大家制作时间为准😅）

用料

• 牛奶（可以奶粉） 1盒
• 白砂糖（啥糖都可以） 适量（根据自己的喜好添加）
• 红茶（盒/散装红茶叶也行） 1包
• 白凉粉（也可吉利丁片 没用过不知道用量是多少） 1包
• 清水（凉水热水各备一些） 适量

红茶奶冻（白凉粉版）的做法步骤

步骤 1

1.将奶加热（不要开了） 2.烧壶热水将红茶叶滤一次（茶叶烫开 好浸泡） 3.将茶叶放进奶中浸泡（持续加热至一定温度恒温） 4.将白凉粉倒入碗中 加入凉水（按6：1的比例 水：凉粉） 搅拌好拿去加热 加热时要搅拌（需煮沸） 5.煮好的凉粉与恒温的奶茶相互融合（随便哪个倒入哪个） 套上保鲜膜（拿个东西盖盖）等待冷却 6.（自己观察）凝固好了之后切块（随便切啥形状自己喜欢）撒上糖就可以吃了（也可以在第5步时加入糖混合均匀）

步骤 2

步骤图

步骤 3

步骤图

步骤 4

步骤图

步骤 5

步骤图

红茶奶冻（白凉粉版）的小贴士

糖什么时候加都行 弄完再加的话 切大块一点里面没啥味 奶热沸了也没关系 把上面的奶皮弄掉就行了 可不用完全按照我说的 其中个别可以按自己的喜好来调整 比如茶味的浓度 糖的多少 奶的种类

菜谱创建时间：2021-07-14 22:25:30