柠檬凤爪

作者： 吐司小白

这里的柠檬用的是盐腌的酸柠檬，菜里还添加了酸荞头，自制的酸姜，酸梅，酸甜开胃，夏天必备的一道菜。

用料

• 凤爪(半成品) 12只
• 酸荞头 适量
• 酸姜 适量
• 酸梅 5颗
• 酸柠檬 1个
• 紫苏 适量
• 小葱 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

所有配料切下

步骤 2

配料和调料放锅里炒

步骤 3

放入泡过水的凤爪一起焖煮软烂入味

步骤 4

第二种吃法:凉拌。所有配料和调料混合，放冰箱静止一小时

步骤 5

和白切鸭拌匀，变成凉拌柠檬鸭，夏天开胃清爽。

菜谱创建时间：2021-07-14 22:15:42