口水鸡

作者： 满船清梦压星河l

复刻金香汇的口水鸡 由于太好吃忘记拍照片了，用我今天买的虎皮卷当封面了

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 芝麻 10克
• 糖 5克
• 盐 5克
• 牛肉粉 5克
• 小米椒 3个
• 辣椒油 2勺
• 香油 1勺
• 花椒油 1勺
• 花生 10克
• 香菜 2根

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿凉水下锅，放料酒，姜片，没有大葱省略，水开后中火20分钟，关火闷5分钟。捞出来冰水冰块快速冷却，切块摆盘。

步骤 2

调料汁，以上调料搅和匀了往肉上面一浇，切点香菜撒上一拌，放冰箱冻五分钟就可以吃到凉凉的口水鸡了。

菜谱创建时间：2021-07-14 21:17:37