凉拌子姜

作者： 小八_w95e

每年夏天都会这样腌子姜，下饭菜，送粥都不错。又简单，厨房小白都会。

用料

• 仔姜 块
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 红辣椒 两个
• 白糖 克

凉拌子姜的做法步骤

步骤 1

夏天来了，又到了吃子姜的季节。买了两根嫩子姜回来刮皮，忘记也拍照了。然后切片再切成丝，加入盐自己看着放，腌十几分钟会有水，把水倒掉。切丝这样入味比较快。

步骤 2

两个红辣椒切碎，蒜米切碎。

步骤 3

最后把辣椒，蒜米，倒点醋，最后加一点点白糖，搅拌均匀。放入冰箱两三个小时就可以吃了。放冰箱过夜更加入味。看着都流口水了！😂

凉拌子姜的小贴士

切好后，一定先放盐腌出水。

菜谱创建时间：2021-07-14 21:00:14