小美番茄炒蛋

作者： 燕子的幸福厨房

小美炒蛋，鸡蛋不吸油，少去了油烟的烦恼哦…

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 糖 10克
• 盐 2克
• 酱油 5克
• 油 25克
• 葱花 适量

小美番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

主锅倒入30克油，先设定2分钟/varoma/小勺爆香，2个鸡蛋放点盐，打散，设定6分钟后，分5次慢慢倒入主锅中，第一次倒一点点蛋液，30秒左右后，再倒一点，差不多每次等30秒左右再鸡蛋液，等时间结束…

步骤 2

炒好的样子，倒出备用，嫩嫩的，少去油烟的烦恼因为是低温烹饪

步骤 3

放入两个切块的番茄，放少许盐（盐自己掌控），5克生抽，煸炒4分30秒/varoma/反转小勺

步骤 4

放入鸡蛋，糖10克，30秒/varoma/反转小勺，最后10秒撒入葱花

步骤 5

大家都学会了吗？小美炒蛋，鸡蛋不吸油，健康没有油烟哦

小美番茄炒蛋的小贴士

注意，鸡蛋分5次倒入

菜谱创建时间：2021-07-14 18:14:29