夏日减脂素菜清爽凉拌莴笋丝

作者： 酱紫der的小厨房

三伏天了(O∆O)一开火厨房的温度让人觉得坐在蒸笼里😂 于是一道道不用高温热油的菜就成了心头好，特别是夏天胃口也不太好，一道清爽快手的菜就成了最佳选择

用料

• 莴笋 1根
• 糖 适量(1/2勺)
• 生抽 2勺
• 醋 1勺-1.5勺
• 香油 适量
• 芝麻 1/2勺

夏日减脂素菜清爽凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

来根莴笋，去皮准备

步骤 2

切丝准备 (不习惯我们切丝器，有的朋友可以直接刮丝)

步骤 3

切丝后，撒上薄薄的盐，拌匀 静置30分钟左右，将水分倒掉 (我放在冰箱里的，为了吃起来冰冰爽爽的😂)

步骤 4

去掉水分后，开始放调料： 2勺生抽 1.5勺醋 半勺糖 半勺香油 半勺芝麻 拌匀就可以吃啦～ (勺是家里的小汤勺大小)

夏日减脂素菜清爽凉拌莴笋丝的小贴士

我比较喜欢吃酸，喜欢吃甜的朋友适当降低醋的比例，增加糖的比例就可以啦

菜谱创建时间：2021-07-14 13:04:34