日本豆腐金针菇煲

作者： 西蒙爸比超爱栀子花妈咪

（做法来源微博死鬼王二胖）

用料

• 日本豆腐 2 条
• 金针菇 半 把
• 小米辣 5
• 生抽 1～2 勺
• 蚝油 1 勺
• 清水小半晚 克
• 盐适量4～5 克
• 葱1 根
• 酱油1 勺
• 糖半勺 克

日本豆腐金针菇煲的做法步骤

步骤 1

将日本豆腐切小块，裹上一层薄薄的淀粉和面粉，二胖就是用淀粉，但是我家没有就用了面粉，反正是定型用，没差，做菜就是为了开心

步骤 2

金针菇洗净，切段，切好小米椒，蒜瓣，和一些葱花，接下来就调酱汁

步骤 3

酱汁：原配方是生抽，老抽，糖，蚝油和清水 但我家没有就只有酱油，蚝油和清水（不过味道也不错✌）

步骤 4

先将日本豆腐煎好，出锅盛好，放切好的金针菇炒软，加入豆腐，倒入调好的酱汁，焖五分钟，出锅

菜谱创建时间：2021-07-13 23:20:44