🔥土豆炖排骨

作者： 陈小菲菲

又是一道下饭菜🍚

用料

• 排骨 适量
• 土豆 2个
• 黄豆酱 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 葱 一根
• 姜 8片
• 蒜 5瓣
• 冰糖 5-6颗
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 八角 适量
• 盐 少许

🔥土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净泡水，去除血水 冷水下锅放生姜、料酒，焯水后洗净

步骤 2

冷锅烧油放冰糖（我没有冰糖了放的白砂糖）🌝🌝

步骤 3

白糖炒制焦糖色，放焯好水的排骨翻炒

步骤 4

加入姜蒜，黄豆酱，红油豆瓣酱，生抽，八角等翻炒均匀

步骤 5

翻炒均匀后加热水，焖15分钟

步骤 6

加入土豆后继续焖煮十分钟

步骤 7

收汁后撒上葱花，开吃🤤🤤

🔥土豆炖排骨的小贴士

❣️黄豆酱和豆瓣酱都有咸味，生抽和盐可以适量少放👈🏻👈🏻👈🏻

菜谱创建时间：2021-07-13 20:31:31