自制蓝莓酱

作者： 一生有你_0x6r

用料

• 蓝莓 750克
• 冰糖 230克
• 柠檬 半个

自制蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓清水多洗几次，捞出控干水分，放入不粘锅小火慢慢炒（要用硅胶铲或木铲）

步骤 2

蓝莓炒出较多汤汁后放入冰糖，继续小火慢慢熬。

步骤 3

冰糖完全融化后加入半个柠檬汁（直接柠檬切两半，用半个柠檬直接往锅里挤压柠檬汁就可以）

步骤 4

最后熬汁蓝莓酱有点粘稠即可（可以放半碗清水，用铲子往清水里滴一滴蓝莓酱，蓝莓酱凝固不晕染开就是熬好了）出锅趁热装入密封罐盖好盖子，等冷却后放入冰箱即可，可以吃两个月😁

菜谱创建时间：2021-07-13 20:07:17