自制玉米粒脆皮肠

作者： 阿科的人间烟火

用料

• 猪肉糜 适量
• 玉米 4根
• 葱，姜 适量
• 耗油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，红曲粉 适量

自制玉米粒脆皮肠的做法步骤

步骤 1

玉米煮熟后剥下玉米粒，用的自己家种的糯玉米，不是甜玉米

步骤 2

葱姜切末后加入饮用水，备用。肉糜，玉米粒，以及上述的调料粉加入，拌匀。再分批将葱姜水加入到肉糜里面，顺时针搅拌上劲

步骤 3

拌好的馅

步骤 4

准备小肠，罐香肠

步骤 5

香肠成品，放在通风的地方吹了半天，表皮已经有点风干，但内部还是软软的。再用牙签在每一节肠体戳两个洞

步骤 6

冷水下锅小火煮熟

步骤 7

捞出晾凉后，将肠一节一节剪好，可装袋冰箱冷冻室保存

菜谱创建时间：2021-07-13 18:05:37