珍珠奶茶蛋挞

作者： 臻小懿

用料

• 淡奶油 100克
• 正山小种红茶 5克

珍珠奶茶蛋挞的做法步骤

步骤 1

前面忘记拍照了，想起来的时候已经用完了。用文字叙述一遍。 奶油加红茶（正山小种茶叶）去煮到微沸并且颜色是红茶色（我比较懒，用微波炉），然后用滤网过滤茶叶，剩下红茶奶油，放冰箱保鲜层

步骤 2

从冰箱取出已经冷藏好的奶油，加糖打发（可加糖可不加，可个人口味）装入裱花袋，

步骤 3

珍珠是提前煮好的，淘宝买的，红色是脆波波，也是淘宝，下面是蛋挞皮，直接取出烤好放凉备用，我比较懒，没有用正常的挞壳，偷懒用蛋挞皮

珍珠奶茶蛋挞的小贴士

关键是奶茶味的奶油，需要将茶叶放到奶油里面煮，煮出奶茶味

菜谱创建时间：2021-07-13 10:51:48