处理好的大虾用料酒黑胡椒腌制一会
煎熟备用
牛油果挖出果肉,加入黑胡椒柠檬汁
压成泥
鸡蛋加盐黑胡椒打散
平底锅刷油倒入蛋液,放入吐司蘸满蛋液
蛋液凝固时翻个面,放上芝士片和牛油果泥
摆上虾仁
对折煎至芝士融化
摆盘撒上欧芹碎