洋葱切圈,把好的圈圈挑出来,其它的用不到的留在炒菜
放点胡椒粉、盐腌一下
鸡蛋液,面包糠,淀粉准备好
洋葱先沾鸡蛋液,再沾淀粉,再沾一次鸡蛋液,最后裹上面包糠
油温六七成热的时候放下去中小火炸至金黄色
酥酥的洋葱圈完成了