🍔开放式自由汉堡

作者： 曦晗妈咪

开放式，不管你用什么材料，只要味好美的甜辣酱，番茄酱，或者黑胡椒酱都可以，涂一涂，组合起来就是这么简单。

用料

• 味好美 甜辣酱 喜欢辣的小朋友吃
• 味好美 番茄酱 小朋友吃
• 味好美 黑胡椒酱 大人吃
• 汉堡材料：
• 高筋面粉 250克
• 糖 30克
• 干酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 130克（110干一点-130左右湿一点）
• 黄油 20克
• 盐 1克

🍔开放式自由汉堡的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐，所有材料厨师机打面，慢档混合，高速搅拌出筋膜，加入黄油和盐，不用手套模，成团后，马上分割。

步骤 2

分割成6个，马上整形，不醒发

步骤 3

粘芝麻

步骤 4

滚一滚更好看。

步骤 5

放发酵箱或者，最近天气热，我就直接室温发酵。提前预热烤箱180/190上下火 发至2倍大，中下层烤15分钟左右。 怕上色深，可盖锡纸。

步骤 6

材料准备，按自己喜欢的来。

步骤 7

喜欢的材料翻炒一下。

步骤 8

汉堡可以切开再烘一下，几秒就行。

步骤 9

能吃鸡蛋的加鸡蛋。

步骤 10

芝士片

步骤 11

味好美甜辣酱

步骤 12

牛肉片

步骤 13

组合自己喜欢的。

步骤 14

啊呜一口

步骤 15

有生菜的放上香菜更棒了。

步骤 16

番茄酱，鸡排

步骤 17

要无油蛋，这个煎起来会慢一点，4-5分钟，但很好吃。

菜谱创建时间：2021-07-13 01:35:52