正宗西班牙海鲜黑饭

作者： zzzJackson

众所周知到西班牙必吃的二十大小吃中，西班牙海鲜饭排名前五名的。但对西班牙的海鲜黑饭，还是鲜听少聞。 海鲜黑饭在西班牙也深受欢迎，虽然比不上西班牙海鲜饭那么如雷贯耳，但是同海鲜饭享有同样的地位，不相仲伯。 第一次去西班牙饭店吃海鲜黑饭的经历确实令人难忘。直面眼前一盘黑乎乎的像煤炭一样的黑饭，怎么也不敢吃。岂止不敢吃还奇思怪想，想着那黑乎乎的饭，吃到肚子里，必定会把肚子染的漆黑一片，诸如此类。可是面对香气扑鼻，诱人垂液的海鲜黑饭，情不自禁地尝试了一口。不吃则已，一吃却不能罢，越吃越想吃。大有吃臭豆腐时闻闻臭哄哄，吃吃香喷喷的感觉。海鲜黑饭真得是好吃！ 实际上做西班牙海鲜黑饭和其他的海鲜饭一样，没有什么特别复杂的地方。下面介绍六个人用量的西班牙著名海鲜黑饭做法。

用料

• 大米 400克
• 海鲜汁 1250毫升
• 鱿鱼 500克
• 蛤蜊 100克
• 海虹 100克
• 大虾 4只
• 大蒜 半只
• 洋葱 1个
• 番茄 2只（大）
• 青椒 1个
• 红椒粉 若干
• 盐 若干
• 鸡精 1勺
• 墨鱼汁 4小包（20克）
• 料酒 少许
• 橄榄油榄 可以放其他的食用油 100ml
• 刀豆（可以不放） 250克

正宗西班牙海鲜黑饭的做法步骤

步骤 1

洋葱，大蒜，青椒切末

步骤 2

鱿鱼切块

步骤 3

海鲜入锅煸熟

步骤 4

放入红椒粉

步骤 5

加海鲜汁，料酒，加米

步骤 6

放入所有调味料

步骤 7

加入墨鱼汁

步骤 8

放入刀豆，表面放入大虾

步骤 9

香喷喷的正宗西班牙海鲜黑饭做好了！

菜谱创建时间：2021-07-12 19:04:41