蟹黄豆腐（咸蛋版）

作者： 水果君阿

用料

• 金针菇 1把
• 嫩豆腐 1盒
• 盐 适量
• 咸鸭蛋 3个
• 水淀粉 克

蟹黄豆腐（咸蛋版）的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄和蛋白分离，蛋黄压碎（能多碎就多碎），蛋白切小块（太大了吃到会很咸）

步骤 2

金针菇切碎，豆腐切块。

步骤 3

锅热下咸蛋黄，边炒边压碎，炒至起泡沫，加入豆腐翻炒。然后加入金针菇，翻炒一会。

步骤 4

加水加蛋白，煮开后尝一下咸淡适量添加盐，然后加水淀粉，搅拌，关火，出锅。

菜谱创建时间：2021-07-12 17:30:05