刷脂照烧果香杏鲍菇

作者： 朱朱云

炎炎夏日，大家多少食欲不大好，那么可以尝试这款好吃又刷脂带有果香的杏鲍菇。

用料

• 杏鲍菇 250克
• 西兰花 100克
• 味好美照烧酱 适量
• 橄榄油 少许
• 纯藕粉或地瓜粉 1勺

刷脂照烧果香杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

选取比较粗壮的杏鲍菇，大小均匀，这样做出来菜品形状比较均衡好看，天气太热，我是app下单送来的，所以大小不均。洗净沥干水分。

步骤 2

把杏鲍菇横向切一小墩一小墩。再两面都切“#”。

步骤 3

雪平锅水烧开，放入切好的杏鲍菇进去焯水一下，控干水分。

步骤 4

把焯水的杏鲍菇放在雪平锅里。

步骤 5

加入味好美照烧酱适量。可以稍微多点。

步骤 6

加入开水烧开，再加一点橄榄油，色泽更亮泽，口感更润滑。盖上锅盖大火烧开，转小火烧10分钟左右。

步骤 7

一勺藕粉或地瓜粉加少许水溶化开，倒入雪平锅内。

步骤 8

迅速的搅拌一下，让照烧酱汁均匀的包裹住杏鲍菇哦。即可出锅。

步骤 9

另取一口雪平锅水烧开，放入西兰花煮3-5分钟后，捞出沥干水分。

步骤 10

把哈密瓜拦腰切开，挖出果肉。

步骤 11

往哈密瓜果壳里装入煮好的照烧酱杏鲍菇和西兰花。

步骤 12

就可以享用了。

刷脂照烧果香杏鲍菇的小贴士

我采用水煮照烧杏鲍菇，很清爽少油腻，适合夏天刷脂，盛放在哈密瓜里还有果香味。我家不吃菌菇的小宝都吃了好多。

菜谱创建时间：2021-07-12 15:17:01