准备食材, 如果减肥期牛肉片选瘦的。今天的牛肉200g4张与我手掌差不多大小,没有完全包豆腐
豆腐切块用重物压15分钟,处理多余水分。盐胡椒粉腌制牛肉。
参考照片处理紫苏,不处理影响口感
用紫苏,肉片包豆腐。
撒上面粉拍一拍
【调味料】搅匀备用
锅中放入少许油,减肥期也要放一丢丢 放入豆腐,前90秒不许碰它!
根据喜好,用厨房纸擦干多余的油脂
倒入调料汁
翻几次面,煎至汤汁浓稠,大概2-3分钟
淋上酱汁
炒香啊~❤️