过于简单的土豆芝士饼

作者： 灵魂厨娘伊舞

土豆的千万种折腾法之一，非常适合手残党，难度甚至低过小朋友做手工。

用料

• 土豆 2个
• 芝士碎 若干
• 淀粉 100克
• 盐 3克
• 牛奶 50毫升

过于简单的土豆芝士饼的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，碾成泥。 切小块一点，或切片，十多分钟就能蒸熟了。注意如果用盘子乘着蒸熟的话，盘底会有很多水，要倒掉，不然牛奶没有用武之地了(>_<)

步骤 2

加盐、牛奶、淀粉，拌匀。 先加盐，混合后尝尝味道，够味再加其他。 这里奶和粉用量多少得靠自己看情况，要做饼的，注意别太稀了就行。 重口味的可以在这里加点胡椒粉、孜然粉什么的，都挺搭。

步骤 3

刮刀拌匀差不多是这个状态，就可以了。看着略干，其实一揉就好了。

步骤 4

呐，一上手揉就是这个状态。 （请忽略我碾土豆泥偷懒留下的颗粒，其实不影响口感）

步骤 5

均分成6份，每份搓圆、压扁、放上芝士碎、收口整理。土豆泥不比包子面团，不用担心技术不好做得难看，随意揉搓，真的比玩粘土还简单。

步骤 6

浑然一体光滑无缝有木有！

步骤 7

平底锅少许油，中火煎至两面金黄就好了。有点焦皮才好吃噢。

过于简单的土豆芝士饼的小贴士

我做给小朋友吃，所以只放盐，很清淡。大人吃的话可以根据喜好多放些调料。 芝士要多放，拉丝的效果很治愈。

菜谱创建时间：2021-07-12 10:29:13