这是我用到的菌菇
金针菇去掉根部切碎。
蘑菇切片
条的切成小段,圆的切成片 锅里什么都不放,放进菌菇,炒熟,并且把里面的水炒出来,倒掉
一个鸡蛋加两调羹的水,打散
把炒好的菌菇放进去,铺平,倒进鸡蛋液,中小火
等到它差不多凝固,就撒入芝士,等到芝士融化后
倒入照烧酱,与番茄酱
等30秒左右就可以关火啦
可以拉丝的喔
在炒菌菇的时候加入生姜粉,更好喔