照烧鳗鱼饭

作者： 我是李春曼

做好美味就用味好美～！

用料

• 味好美照烧酱 一袋
• 鳗鱼段 八块
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 白糖 一勺
• 鸡蛋 一个
• 米饭 一碗
• 白芝麻 少许
• 蜂蜜 一勺
• 盐 少许
• 料酒 一勺
• 海苔 一片
• 白酒 一勺
• 鱼露 两勺勺

照烧鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

鳗鱼段解冻，洗净。用厨房用纸吸干水份。

步骤 2

准备一个空碗调照烧汁。挤入五勺味好美照烧酱。

步骤 3

白糖一勺

步骤 4

生抽两勺

步骤 5

蚝油两勺

步骤 6

料酒两勺

步骤 7

白酒一勺

步骤 8

鱼露两勺

步骤 9

老抽一勺

步骤 10

盐少许，再倒入适量清水搅拌均匀备用

步骤 11

碗中打入一个鸡蛋，撒适量黑胡椒碎

步骤 12

再放入适量的盐，打散。

步骤 13

热锅凉油，倒入鸡蛋液摊成一个薄薄的蛋饼皮

步骤 14

煎好后放凉切条。

步骤 15

碗中盛入米饭将鸡蛋条摆盘

步骤 16

平底锅倒入少许的油

步骤 17

将鳗鱼段放入锅内

步骤 18

煎至两面微黄

步骤 19

倒入调好的照烧汁，小火慢煎

步骤 20

煎至汤汁浓稠，即可关火。

步骤 21

将鳗鱼摆入碗中，撒上适量海苔碎，白芝麻，小葱段。

步骤 22

一切准备就绪可以开吃啦！

菜谱创建时间：2021-07-11 20:53:03