香炒馒头丁

作者： 安静_cc

打开冰箱有点空，只剩下馒头、鸡蛋和不够炒一盘的菜，灵机一动炒个馒头丁吃😝

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 2个
• 辣椒 2根
• 葱 半根
• 火腿 半根
• 冬瓜 半片
• 盐 少许
• 酱油 半勺
• 辣椒面 半勺

香炒馒头丁的做法步骤

步骤 1

馒头切丁

步骤 2

两个鸡蛋加少许盐打散和馒头充分接触一下

步骤 3

冰箱里能翻到的菜都切一切

步骤 4

起锅烧油开始炒～ 我是先把辣椒和葱花爆香，加入冬瓜和少许盐炒到六七分熟。 加入裹满蛋液的馒头丁，翻炒一会放少许酱油和干辣椒面上色。 接着放入火腿继续翻炒～

步骤 5

出锅前突然发现还有两根香菜也给整进去了～

菜谱创建时间：2021-07-11 15:18:34