肉切一下,大小形状随意,怎么高兴怎么切,辣椒切一下,大小形状也随意~
肉要喂一下,酱油耗油料酒盐,简易版可以不放葱姜,想放也可以,淀粉有的话可以加一些~喂10分钟最右吧,时间长短也看心情~
锅里放油,先炒辣椒,放盐,让辣椒有味道,然后炒一会儿,5分钟之后吧(这个时间也是看你喜欢脆的还是不脆的辣椒来定,毕竟辣椒生的也可以吃),然后加肉,炒到肉变色熟了之后出锅即可~一起炒完可以尝一下,味道如果觉得淡可以再调一下~
我这厨艺一般,比较随意简单~