准备食材,大鸡腿去皮切丁放料酒生姜少量咖喱酱腌制一下,鸡蛋打散
鸡蛋下火划熟盛起来,鸡肉丁下锅,划熟
把除葱花外的所有材料放入锅内,加咖喱酱,少量盐,一点点水,炒匀,就可以出锅了
鸡肉可以换成火腿肠、牛肉等任何你喜欢的菜,不受限制,如果是第一次用酱,盐可以在最后尝下咸淡后才考虑添加。