雪碧麻汁凉面

作者： 小吆果

这个面我其实是不太想分享的，我又怕时间太久做不出那个味道来，所以就仔仔细细的记录下来，我老公是个吃饭特别挑剔的人，挑剔到我都想摔碗的程度，但是这个面他忘不了，吃了还想再吃，夏天吃再合适不过了，只有方子精准才能保留这个味道

用料

• 碱面条 3份
• 芝麻酱20g 2勺
• 生抽15g 2勺
• 蚝油15g 2勺
• 醋10g 2勺
• 糖10g 2勺
• 辣椒油 适量
• 蒜泥 适量
• 冰雪碧 50g
• 配菜：黄瓜（中） 1根
• 胡萝卜（中） 1根
• 鸡蛋丝 2个
• 炸花生米 适量
• 卤牛肉 适量

雪碧麻汁凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜用盐搓洗干净把外衣扒下来，外衣切成丝，只要外衣，里边的瓤可以做成别的菜

步骤 2

胡萝卜切片再切丝

步骤 3

鸡蛋摊成饼

步骤 4

切成丝

步骤 5

所有材料，料汁准备好

步骤 6

开水煮沸下面条，我用的是1.5的细圆面，专门做凉面用的，大火煮4分钟是我们喜欢的口感

步骤 7

煮好后，放入冰水里边过一下，面更筋道，控干水

步骤 8

可以摆下盘

步骤 9

放入除了牛肉外的所有材料拌匀，我做的三人份，带着手套抓匀的

步骤 10

享受美味吧

雪碧麻汁凉面的小贴士

这里边你喜欢什么菜就放什么菜，关键的事料汁，雪碧一定要放的，而且要冰过的

菜谱创建时间：2021-07-10 21:51:05