葱油拌面

作者： 马耳朵麻麻

用料

• 小葱 5根
• 食用油 盖过小葱
• 糖 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 面 两人份

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

勺子看一下大小，是吃饭用的大勺子，不是汤勺。糖、蚝油、酱油放碗里调匀，小葱切寸段备用。

步骤 2

热锅冷油，放葱白中火炸至微黄，这时放葱绿一起炸葱油，期间反复翻拌防止炸糊，锅里的小葱整体呈焦黄而且有酥脆的感觉就炸好了。关火乘出小葱备用，将调好的酱油汁倒入锅里和葱油转圈搅匀即可。

步骤 3

煮好的面条淋上三勺葱油汁和炸酥的小葱真是绝绝子。也可根据个人口味增加甜度。

菜谱创建时间：2021-07-10 20:28:11