夏日意粉沙拉 简单又惊艳的夏天必备

作者： PopoCooking

夏日意粉沙拉，酸甜清爽，很适合夏天吃。而且只要准备好材料，操作起来超级方便，成功率100%，很适合拿来征服前来参加周末home make brunch party的朋友！！ 材料在淘宝都可以买到，很方便的。

用料

• 橄榄油 5汤勺
• 帕玛森芝士碎 2汤勺
• 白葡萄酒醋 3汤勺
• 美乃滋 1汤勺
• 糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 牛至叶碎 半茶匙
• 欧芹碎 半茶匙
• 罗勒叶碎 半茶匙
• 黑胡椒 半茶匙
• 小番茄 100克
• 水果黄瓜 2根
• 洋葱 1/3个
• 萨拉米火腿 30克
• 意面 fusilli 100克
• 小球水牛芝士 100克
• 蒜头 一瓣
• 罐头烤甜椒 5片

夏日意粉沙拉 简单又惊艳的夏天必备的做法步骤

步骤 1

先做意面酱， 橄榄油3汤勺，白葡萄酒醋3汤勺，帕玛森芝士磨成2汤勺碎，美乃滋1汤勺，糖1茶匙，蒜一瓣磨成碎，牛至叶碎，欧芹碎，罗勒碎各半茶匙，盐一茶匙，黑胡椒半茶匙，把所有材料混合一起成酱汁，然后放冰箱放凉。

步骤 2

接下来，意面这锅里煮熟，一定要螺旋型的这种，因为螺旋型的意面可以裹起香菜叶和酱汁，使得意面吃来味道更丰富。 煮熟后捞起用冷水过一下，然后放冰箱备用。 准备配料，小番茄切半，水果黄瓜切丁，萨拉米（其他熟火腿替代也行）切条。 洋葱切成小丁，我不喜欢生洋葱，所以我把洋葱炒熟了。 罐头烤甜椒取五片出来切成小丁，最后取出小水牛芝士球备用。 这里的蔬菜配料都是非常基础的，但也可以灵活调整，也可以放西芹，生洋葱还有意式橄榄。

步骤 3

甜椒我买的是这个。

步骤 4

最后，把所有配料和意面和意面酱（意面酱用之前也要先混合一下）混合就完成啦！

菜谱创建时间：2021-07-10 20:25:46