肉夹馍

作者： 嘟嘟dood

用料

• 面粉 克

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

5克酵母250ml温水融化加入500克面粉搅拌发酵1倍大，搓成6-7个剂子，擀成长条对折盘起来再擀成饼；醒发15分钟后，小火两面煎各1分钟如上图，烤箱170度5-10分钟，或者小火各煎5分钟；多出来的馍可以冻起来，吃的时候两面喷水，170度烤7分钟。 300克五花肉肉7瘦3肥冷水下锅汆一下，4块冰糖炒糖色加开水加卤料包一勺生抽一勺蚝油，三勺盐，煮开后高压锅30分钟倒入锅中加少许醋小火稍微收汁

菜谱创建时间：2021-07-10 18:50:49