【无磷】香煎带鱼

作者： 簪月

今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。 家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。 学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。

用料

• 带鱼 2条
• 姜 8片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

【无磷】香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。

步骤 2

带鱼化冻后洗净。

步骤 3

加姜、调料腌制半小时。

步骤 4

倒掉调料汁，用纸巾吸干带鱼表面的水分，撒上薄薄的一层淀粉。

步骤 5

平底不粘锅放少许油。 友情提示，最好用带盖的大锅，不要用我这种，油会溅得满灶台都是🤣

步骤 6

油热后放入带鱼。

步骤 7

煎至两面金黄即可。

步骤 8

盘子可以垫几张厨房纸吸油。

步骤 9

完成。

菜谱创建时间：2021-07-10 18:46:38