红豆沙

作者： 廚艺小白

天气太热，见到厨友们煮的红豆沙，自己也尝试做一下，卖相很一般，味道个人感觉还可以😊

用料

• 红豆280 克
• 莲子 12粒
• 陈皮 1片片
• 黄冰糖 120克
• 清水 1000ml

红豆沙的做法步骤

步骤 1

放在冰箱泡浸6小时，莲子洗净泡一小时，连同黄冰糖、陈皮一齐放入破壁机打粹

步骤 2

破壁机打粹成紅豆沙后把它放到煤氣爐上煮10～15分鐘即可飲用。也可以省略煤氣爐上煮而改由破壁机上精煮1分鐘就可以倒出飲用。

红豆沙的小贴士

如沒什麼時間去一步步做法，工作忙的人们可以直接用破壁机打粹红豆、蓮子，陈皮再在破壁機丘选择精煮，則更快捷一点😊

菜谱创建时间：2021-07-10 17:12:25