宝宝辅食猪肝粉

作者： 刘小卷lxj

我家宝宝到了吃辅食的时候了，6个月查体时候显示体内储存铁不足，老母亲动了自己做猪肝粉的念头，也是摸着石头过河，做成后发现香喷喷的，一点腥味也没有，小宝特别喜欢吃，记录下来，希望对那些也想做猪肝粉的朋友有帮助。

用料

• 猪肝 500g
• 姜 适量
• 葱 适量

宝宝辅食猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝切片放水里多泡泡血水，反复冲洗几遍

步骤 2

冷水下锅，放葱姜，煮熟，猪肝很容易熟，但是多煮会煮老一点，去去水分后面更好操作点。

步骤 3

把煮熟的猪肝捞出冷水洗干净

步骤 4

平底锅小火炒制，去除水分。直接炒干需要的时间比较长，个人没耐心，这里只是稍微去去水分。

步骤 5

经过了上一步，就可以用手头的工具进行初步的粉碎，我用了绞肉机。粉碎成小颗粒脱水更快。

步骤 6

粉碎后用了空气炸锅150C°加热每隔5分钟翻动一下。烤箱烤也不错。

步骤 7

然后改为100C°烘了半小时，放凉。静置隔夜风干。

步骤 8

这是隔夜风干后的，已经没有水分了。

步骤 9

换了个细的磨粉机，进一步细磨，我这个是买阿胶赠的，磨不到非常细。

步骤 10

所以，家里仪器不能一步磨到位的话，可以进行过筛处理。

步骤 11

过完筛子后的就很细腻了，还有些粗的留着给娃煮烂面条以后，细的吃米粉拌进去。

步骤 12

装辅食罐里冷冻保存。

菜谱创建时间：2021-07-10 15:59:46